На берегу реки Темзы, в самом сердце Лондона функционирует один из самых известных отелей мира — «The Savoy Hotel». Благодаря своему гостеприимству и превосходному сервису он создал безупречную репутацию.
В отеле принимали королевских личностей, артистов, музыкантов и писателей. В настоящее время заведение так и остается легендой, где каждая деталь демонстрирует стиль и богатство. Подробнее об истории отеля и его инновации можно прочитать на сайте london1.one.
Основание и развитие
История местности, где в будущем расположился «The Savoy Hotel», началась с 1246 года, когда граф Савойский построил дворец на берегу реки Темзы. В 1381 году во время Крестьянского восстания дворец сгорел. Около 1505 года Генрих VII сделал там больницу, которая получила лицензию в 1512 году. Она была великолепным зданием со столовой, общежитием и тремя часовнями. Больница проработала два века, но там не было хорошего управляющего. В 1702 году больницу распустили, а здания использовали для различных целей. В XVIII веке часть старого дворца использовали как военную тюрьму. Через столетие здания снесли и на их месте построили новые.
В результате нового пожара 1864 года были уничтожены все здания, и собственность стояла пустой. Ричард Д’Ойли Карт приобрел территорию и именно театральный импрессарио совершил переход от театрального продюсера к планированию и развитию специальной гостиницы класса люкс в Лондоне. Он видел за рубежом, как подобные отели внедряли новейшие технологии. Также хотел, чтобы в отеле члены творческих профессий могли выступать и отдыхать. Это были ведущие актеры, оперные звезды и различные знаменитости. Отель открыли в 1889 году, и туда начали съезжаться самые известные и модные люди того периода. Одной из самых заметных гостей была актриса Сара Бернар, а среди других известных деятелей — оперные певицы Аделина Патти и Нелли Мельба.
В 1920-х годах в отель приезжала немецкая актриса Марлен Дитрих, чтобы почувствовать вкус английской роскоши. С ростом популярности кинофильмов в отеле можно было увидеть Вивьен Ли, Фрэнка Синатру, Мэри Пикфорд и самую выдающуюся блондинку Мэрилин Монро. Когда в Лондоне проходил итальянский кинофестиваль, там проживало много итальянских актеров, включая София Лорен. С расцветом рок-н-ролла появились первые поп-звезды, а в наши дни отель посещали Рианна и Тейлор Свифт.
Другими известными гостями, которые посещали отель, были:
- художник Клод Моне;
- художник Джеймс Уистлер;
- будущий король Эдуард VII;
- актриса Сара Бернар;
- оперный певец Энрико Карузе;
- танцор Фред Астер;
- комик Чарли Чаплин;
- модельер Коко Шанель.
Это лишь часть известных гостей отеля. Сотрудники вели учет предпочтений своих гостей, чтобы в следующий раз обеспечить их всем необходимым. Например, туалетные принадлежности для Коварда или огнеупорное одеяло для известного гостя, который любил курить в постели.
Внедренные инноваций
Поскольку хозяин отеля часто бывал в США, то воочию видел инновационные новинки, комфортные для людей, которые он перенес в свой отель. Комплекс отеля имел собственное электричество, которое производилось паром, а водоснабжение обеспечивала Артезианская скважина. Вся застройка была освещена электричеством и гости могли пользоваться им по желанию. Горячая вода из бойлеров использовалась для центрального отопления и для неограниченного пользования гостями.
Артезианские скважины также поставляли воду для двух гидравлических гостевых лифтов на все этажи. Лифтовые механизмы были импортированы из Америки, поскольку британских систем не было. Также гости из своих номеров могли с помощью переговорных трубок вызвать обслуживающий персонал.
Отель был и остался красивым и роскошным. На кухнях установили самое современное оборудование, там было естественное освещение и вентиляция. В 1890 году в отель пришел великий повар Огюст Эскофье, который смог реорганизовать кухню. Это стало настоящей революцией в ресторанной индустрии Британии и именно с того времени до современности организуют такие кухни в большинстве крупных ресторанов.
В начале XX века Гульельмо Маркони, отец современного радиовещания и постоянный житель отеля, изобрел радиопередатчик, который обеспечивал связь с корабля на берег. И вот с 1905 года «The Savoy Hotel» начал рекламировать «маркониграммы» на борту кораблей как удобный способ для путешественников бронировать номер во время морского путешествия до того, как они прибыли в Англию. Еще одним нововведением стало кондиционирование воздуха, что было важно для американских гостей. С конца 1920-х до середины 1930-х годов кондиционеры установили по всему отелю, а также заменили большинство окон, которые обещали полную тишину и фильтрацию вредных ультрафиолетовых лучей.
Что касается более современных инноваций, то в 1984 году ввели компьютеризированный учет гостей, ведь до того времени записи велись вручную. Отель приобрел современную систему IBM стоимостью 100 000 фунтов стерлингов, и новая система имела большой объем оперативной памяти. К системе подключили 12 терминалов, и заведение уверенно модернизировалось.
Устойчивость и будущее
В XXI веке «The Savoy Hotel» пережил несколько крупных реставраций, чтобы к исторической архитектуре добавить современные удобства. Из современных обновлений включены система управления отходами, возобновляемые источники энергии. Также модернизировали гостиничные номера и публичные залы, добавив современную эстетику к оформлению.
Поскольку отель стремится оставаться новейшей застройкой, то в настоящее время инструменты искусственного интеллекта отслеживают и уменьшают пищевые отходы. Это добавляется к другим инициативам по переработке и повторному использованию отходов. К 2028 году отель стремится стать углеродно-нейтральным.
Таким образом, «The Savoy Hotel» — образец гостиничного бизнеса, ведь именно там зарождались профессиональные стандарты гостиничной индустрии. Его живая история напоминает, что концепцию заведения можно пронести через века, прославляя историю и поражая элегантностью. А вы хотели бы остановиться в номере, где жила Мерлин Монро? Пишите в комментариях!
Использованные источники: